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腐竹豆油皮防腐剂金劲克
  产品信息 
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产品名称: 腐竹豆油皮防腐剂金劲克
产品等级: 一等
产品规格: 25*1
参考价格: 65/公斤
提供数量: 10000
产品简介:

金劲克腐竹|豆油皮|豆筋|防腐|保鲜技术

本技术采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的**型食品防霉保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,护色剂,螯合剂,稳定剂,营养**剂及防腐剂等符合**GB2760的有效防腐保鲜成份,经过**工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的**壁,**膜,使**内蛋白质变性,破坏**呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种**系数高,使用成本实惠的新型防腐保鲜剂。

本品对细菌、霉菌具有较强的抑制作用,对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常规食品防腐剂大1-3倍。

腐竹豆油皮防腐技术符合GB2760的规定,放**选用。

二、套餐系列加工工艺

1、生产用水处理:以 200PPM水质处理剂对预用水进行软化、螯合、杀菌处理,降低生产用水的硬度、减少生产用水的原始带菌量,尤其是地下水,满足生产用水的技术要求。

2、环境、工具消毒杀菌:配制100-200PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌,防止二次污染对产品的保质期造成影响。

3、工序添加方式:

原料----冲洗----泡豆(软化、螯合、杀菌剂20PPM处理) -----磨浆----过滤-----煮浆-------揭皮--------烘干------复水(腐竹豆油皮防腐技术保鲜液0.8-1.0%)---烘干-----包装------检测-----成品

三、注意事项:

生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生直接影响本品的保鲜效果,应加强卫生管理,同时对每一种包装及产品都应先在生产车间做小批量试验,以确定合理的保质期预测。


发布时间: 2018-7-17
有效期限: 长期
 

杭州金菌克生物制品有限公司
周先生(先生) 普通会员
地  址: 中国杭州萧山新街工业区海塘路717号
邮  编: 311217
联 系 人: 周先生(先生)
电  话: 86-0571-82859550
传  真: 86-0571-82138550
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